Actualización 2013:
Si tienes un celular con Android o iOS (iPhone) te recomiendo buscar en los markets respectivos aplicaciones que cumplan esta función. Hay muchas como por ejemplo iWebcamera para dispositivos Apple y DroidCam Wireless Webcam para Android. Ambas funcionan de forma similar, primero se instalan las aplicaciones en los celulares y luego se instala un cliente en la computadora para recibir la señal de la cámara.
Por otro lado (y esto ya forma parte del artículo original) si tienes un celular con cámara de fotos y sistema operativo Symbian s60, gracias al programa SmartCam podrás utilizarlo como una webcam por medio de una conexión bluetooth.
El programa es gratuito y debe ser instalado tanto en el celular como la PC. Luego de configurarlo, puede ser utilizado con los programas de mensajería más comunes (MSN, Yahoo! Messenger, Skype, etc).
No tuve oportunidad de probarlo, ya que no dispongo de conexión bluetooth en la PC y no tengo Laptop (las modernas generalmente traen conexión bluetooth). Si alguien lo prueba, por favor comente su experiencia y algún detalle más que se esté pasando por alto.
Descarga: SmartCam
Otro programa similar es Ateksoft WebCamera Plus, el mismo es compatible con Windows Mobile y puede ser utilizado por conexión Bluetooth y USB. Tampoco lo probé, porque mi celular no tiene Windows Mobile.